🇮🇹 Italiano vero

Pas de file, suivez le Pastore! En quête constante d’authentiques restos italiens, j’évite les queues grégaires 🐏 et file rue Bergère sur le chemin du « Pastore ». Ouvert fin mai par deux anciens de l’Osteria Ferrara, Emma Hayes sommelière 🍷 et Lorenzo Sciabica second 🔪 et désormais chef. Déco blanche et bois anciens, murs bruts, table …

💫 Tirelipimpon sur le boeuf wagyu

Envie urgente de boeuf 🍖, on court chez Carlos. Pas le chanteur… le roi du boeuf 🐂 de Galice sur Paname. Le @carlos_wagyu_espagne ! Je l’ai rencontré chez Nina qui fut ma cantine rue du Château et chez @l_ami_jean. On s’est fait plaiz avec mon @frphan sur cette bonne planche de charcut’ pour démarrer. Mentions …

Two 👬 bros, one 🗡 broche

Je peux pas vous dire comment je les aime ces deux là. Mon Stéphane et mon Sam. On va pas se répéter que tout est maison. Pain, frites, sauces… et broche. Le bail est plus grec, turc ou quoi. Il est frenchy avec les produits frais qui vont bien. Alors retournes-y si t’y es déjà …

💎 Indianais ou libindien?

Séquence petite pépite, les petits lapins! J’ai vu arriver ce resto @restaurantismail, les signes étaient positifs 📡 et attiraient mon 👀 oeil (mon estomac 🍽). Testé et grave approuvé 🏅. La patronne est 👳‍♂️ indienne. Une partie de sa famille vit au Liban. Elle propose naturellement une cuisine maison libanaise et indienne parfois dans le …

⭐⭐⭐ Bollywood star

C’est pour moi le restaurant indien de référence. Le « vrai » quoi.Celui que m’ont tous conseillé les gens qui mangent là en famille comme Michou des @lesarlots, @crazylittlesue et d’autres.Multi validé par les spécialistes.Grande variétés d’entrées et de plats.Lâchez-vous!Aujourd’hui, Medu vadai: Beignet de lentilles jaunes, oignons, cumin, piments verts. Masala vadai: Beignet de pois chiches entiers, …

🌍 Yassa à Saint Lazare?

Ben oui! Et ça mafé du bien. Voilà, 2 jeux de mots foireux pour faire fuire le coinstoc et hop! Gros plaiz sur cette découverte ce midi @oseafricancuisine. Gabriel et Morlaye ont ouvert un premier resto en 2015 bd du Fg Saint Martin et depuis fin avril à Saint Lazare. C’est plein et je comprends. …

💥 La grosse tuile!

Quand cette expression prend un sens totalement opposé. Chez @restaurantafaria , il y a de très bonnes choses à la carte mais j’y viens spécialement et souvent pour me faire un bon gros magret de canard rôti sur pousses de vigne (20€/pers) avec un pote. C’est pour deux et c’est servi dans une tuile arrondie. …

🍟 Frite dominicale!

Au Nord, le dimanche (pas seulement) on va à la friterie pour manger des frites 🍟 en plat principal. Après tu peux ajouter un filet américain ou une fricadelle mais c’est plus un détail qu’un side (comme disent les consultants). Revenu de Lille, le manque se fait sentir direct par un tremblement du matin. Je …

👏🏼👏🏼👏🏼 De Mieux en Mieux

On aime et on y retourne. Avec des amis. @maragrimm hier. Et on kiffe. C’est dans la philo qu’on veut. Authentic, man! De bons produits, une bonne technique et un bon service. Voilà. La volaille tabasse sévère dans son jus. La terrine envoie du goût bien porcin. Les haricots verts rafraîchissent. Le risotto enchante. Carte …