Bel établissement que ce @le_bon_georges au service de haute volée (toujours) et au cadre authentique de vielle brasserie parisienne. Un très bon chef Loïc Labet et un patron jovial Benoît Duval-Arnould.
On vote pour un merlu 🐟 de ligne du Finistère, piquillos, ail nouveau (25€).
Et un tartare de 🐂 boeuf (Polmard) du chef (26€). Accompagné d’un côte du Rhône 🍷 (14€/verre) et d’un Olivier Pithon cuvée Laïs blanc (13€/ verre). C’est un peu cher le verre 🙄 pour en faire une cantine quotidienne
Le Bon Georges
45 rue Saint Georges
Paris IX

Resto loti aux Abbesses.
Ni touristes, ni Bobos.
Une jeune cheffe Rivka qui balance une cuisine simple bistro-méditerranéenne.
Il fait 35° et ce Baba Ganoush bien fait et bien frais vient à point.
On enchaîne avec un Buddah bowl 🥘 au saumon fumé, nouilles chinoises, édamamés, patate douce, concombre, guacamole. Parfait et adapté.
La chakchouka au cumin et ras el-hanout déboîte sévère et sa burrata crémeuse apporte réconfort et bonté.
Je vois passer les boulettes de boeuf et je sais pourquoi je reviendrai 😉 vite.
Les desserts sont un des points forts.
Le pain perdu caramélisé est digne des meilleures grand-mères bretonnes avec son beurre salé en force. Tuerie 💣.
Le moelleux chocolat ne doit pas rougir en face. Tout pareil dans le familial et gourmand.
Bref, très belle adresse aux Abbesses.
Rivka est plein d’avenir et gagnera en maturité en envoyant encore plus de Sud ☀️🌶💥. That’s the day we love it.
La formule midi à 12,50€ est tout simplement incroyable.
Le soir E+P ou P+D à 25€ et E+P+D à 33€

Riv’K
35 rue Véron
Paris XVIII

Festin habituel @aupetitpanisse où mon Jeff excelle dans sa micro cuisine.
Ça bouge, ça raconte quelque chose, ça creuse, ça déboite.
Concombre 🥒, salicorne, moules et oeufs de saumon. Instant fraîcheur
La photo 📸 est tellement belle, on dirait du @benoit_linero 😉.
Salade de betterave, vinaigré d’abricot, chèvre
Chiffonnade d’échine de cochon 🐽, mayonnaise aux anchois.
Porco alicinato, le nouveau vitello tonnato 🤣.
Lieu noir 🐟, poireau, coulis de poivrons verts. Cuisson parfaite
Un Faux Sans Blanc 🍷 de chez Bock.
Formule midi 17€.
On est bien ici

Au Petit Panisse
35 rue de Montreuil
Paris XI

Ils avaient déjà fait fort avec leur menu à 10€ le midi. Ils récidivent.
Depuis, mercredi c’est menu 25€ pour 2 (2,5 plutôt 😉) le soir.
Yün sait pas comment font-ils vous allez me dire. Des produits frais du marché Saint Quentin et une fureur (du dragon) de nous restaurer à un prix démocratique.
Et aussi, de s’entourer de clients heureux et détendus. Héhé, vous m’avez compris.
Voilà, faites glisser les plats du post et projetez vous en train de les savourer un soir peinard avec votre binôme ou en gang.
Le crispy chicken 🍗 reste une grosse tuerie.
Explosion 💥 sur le 🐽 mariné.
Les ravioli grillés maison tout en finesse.
Les frites 🍟 à l’ail et gingembre ✊🏼 sont une révolution.
Le riz 🍚 est d’une rare bonté et surmonté d’un 🥚 oeuf parfait.
Enchantement que la salade de nouilles froides. Salade légumes pour rafraîchir le tout.
J’ai envie de dire : Too Yün to diet.
Et rajouter, trop l’affaire pour pas le faire

Yün c’est la ✊🏼 food revolution
Yün Bistrot Franco-Cantonnais
96 rue d’Hauteville
Paris X