🍃🍲🎋 Bida Loca!

Passage obligé chez Pho Bida pour manger comme au Viet Nam.
C’est simple. Les vietnamiens de Paname mangent là. Et j’y vais donc avec @anyideat
Banh cuon pour commencer 7€. Sincèrement, dans les meilleurs. Garniture bien gourmande. Parfait
Enchaînement sur le riz aux 3 trésors.
Un riz au 🐷 porc grillé et omelette à la vapeur (en vietnamien, cơm tấm sườn bì chả) sublime plat du sud, composé de brisures de riz (cơm tấm), de rôti de porc en fines lamelles (bì) parfumé à la poudre de riz grillé, d’échine ou travers de porc grillé (sườn), d’omelette à la vapeur (chả) ou un œuf au plat. Arrosé d’huile de ciboulette et de sauce nuoc mam.
C’est énorme de bonté.
Et un bon Pho final 🎉 sans artifices.
Pho dac biet bo viên qui veut dire soupe tonkinoise complète 8,50€. La totale : 🐂 boeuf cuit, boeuf saignant, tripes, tendon et boulettes de boeuf. Même pas mal. C’est ça qui est cool avec la food viet.
On arrose de quelques 🍺🍺🍺 @saigonbeerusa .

Phó Bida
38 rue Nationale
Paris XIII