Mon gars, j’ai mangé un jarret de 🐽 cochon de la muerte. Plus de 2kg, cuit longuement comme il faut. Une bombe 💣 de douceur sous une peau craquelante (69€ sur commande, 3 personnes peuvent manger tranquille).
Des petites patates légèrement soufflées, des poivrons, polenta et choux fermentés en accompagnement. Énorme plaiz ce soir chez @ibrikparis . La patronne Ecaterina (from Romania), avait même fait un concours et offrait le jarret à celui qui le finirait seul.
Y a pas eu de gagnant.
Gros festin donc. Un vin grec plein de terroir pour arroser l’animal. Un Naoussa Mavro.
J’ai vu passer de belles truites 🐟 et de jolies 🍆 aubergines.
Venez manger des jarrets létaux 🤘🏼, sans cinoche 😉, sans joker, il est jamais trop tard
IBRIK KITCHEN
9 rue de Mulhouse
Paris
Mon Paname 